ESSEN BEI PETER BRUNEL IN ARCO Peter Brunel in Arco (Trentino) ist im Moment mein absoluter Lieblingskoch. Er hat viele Jahre im Ausland verbracht (Lofoten, Peru) und die kulinarischen Einflüsse sind auch in seinen Gerichten erkennbar. Umsetzen tut er das aber alles mit regionalen Produkten. Peter hat sogar eigene Olivenbäume[…]
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